Beaujolais-Villages La Cascade 2020
Autre millésime
Nez ouvert et fruité avec des notes de griottes et de mûres.
Bouche croquante et concentrée qui ne manque pas de gourmandise.
Un gamay accessible, à boire en toute occasion.
Sol :
Sableux granitique
Exposition :
Sud / Sud Est
Altitude :
300 m
Cépage :
100% Gamay
Vendanges :
100% manuelles
Vinification :
Cuvaison pendant 1 à 2 semaine. 40% éraflée et 60% grappes entières.
Pigeage et remontage selon les dégustations.
Pigeage et remontage selon les dégustations.
Élevage :
80 % cuve, 20 % barrique, pendant 7 mois
Distinctions
James Sucling
Wine Enthusiast
Gilbert & Gaillard
Guide DVE des Vins
James Sucling
Gilbert & Gaillard
