ENTONNAGE
Entonnage millésime 2020. C’est parti pour un vieillissement en barrique entre 6 à 12 mois pour nos Beaujolais rouge, Fleurie, Syrah et Viognier.
EN PLEINE ACTION
Un Gamay pressé mais pas trop, le voici arrivé au terme de son voyage.
WORK IN PROGRESS
Nous avons laissé nos extérieurs de côté et c’est maintenant la cuverie qui prend vie. Doux parfums et dur labeur. Le vin se construit.